本次活动汇聚了58家国内外美食展商，有超越40家各具特色的高端餐饮品牌，把平常需求排队预定、一席难求的餐厅齐聚现场，其间不乏米其林星级或黑珍珠荣誉的高档餐厅，包含壳里西餐厅、Stone Sal言盐西餐厅、大無烧肉、楼上火锅、富春山居休假酒店、九厨淮扬等上海菜、杭帮菜、鲁菜、粤菜、港式火锅等，更有来自澳洲、意大利等各国美酒好菜，肯定让每一位食客都恋恋不舍。
现场每家餐厅都会推出一款限制的off-menu躲藏菜品，且只需两位数就能享用米其林等级的味蕾体会：38元品尝到黑珍珠餐厅Stone Sal言盐带来的香气浓郁芝士瀑布牛肉腊肠堡，58元解锁大無烧肉的超豪放牛尾热狗，还有甬府带来苔菜饼、宁波汤圆、甬府小包……幻想一下味蕾被丰厚层次包裹的惊喜感。
本次阛阓还有来自高原的美食，由沪果优品世界阛阓从青海俊美瑰丽的自然风光罗致构思，带来琳琅满目的非遗传承项目、名优产品、文创产品、餐饮，将一个集自然风光、人文景观和美食好菜于一体的“世界生态旅游目的地”形象展示在广阔市民眼前。
在思南街区的商户也纷繁参加本次活动，逸道、东方景宴、晶浦会、玲姐海鲜火锅走出餐厅，来到思南野外街区带来潮汕牛肉丸、麻辣新鲜牛舌等美食。
9月6日下午，思南将带来一场独具匠心的“大脑与美食”论坛，尖端科学家与主厨大师以美食为载体进行巅峰对谈，一起探究大脑的奥妙。在这场活动中，大众将看到神经科学家与美食家的思想磕碰，打破传统科学研究的边界，带来脑神经科学研究的全新视角与构思。一起揭开躲藏在日常饮食背面的科学奥妙，探究食物与神经科学之间的紧密联络。本次活动将交融主题讲演、烹饪互动、脑机互动等多种形式，全力打造一场沉溺式的主题活动。
9月6日至8日，夏末秋初的梧桐树下，首届思南美食嘉年华将出现3天3个舞台的现场乐队表演与DJ Sets—— 来思南街区感触一席全方位活动的美食盛宴，一场全感官的街区音乐派对。
一起，首届思南美食嘉年华邀请了17位来自各国的音乐人与DJ，一起出现近30场音乐表演，爵士盛行与数码电子乐的磕碰，让大众在现场感触美好音乐的律动。
此外，为了将澳大利亚优异的今世漫画展示给我国的艺术绘画爱好者，深化两国间的文化交流，8月24日至9月16日，由澳大利亚驻上海总领事馆、澳大利亚IllustrateYourLife构思工作室和思南第宅联合举行的
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